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Tortitas de patata con salmón rojo salvaje de Alaska, creme fraiche, rabanitos encurtidos y pepinos
Ensalada de pasta con casarecce tricolor Garofalo, brevas caramelizadas, tomates secos, mozzarella, aceitunas y nueces pecanas
Tosta de pan crujiente con paté de aceitunas, pimientos confitados y boquerones
Guía básica de sartenes y cazuelas para tu cocina
Crema de tomate, mango y albahaca
Espárragos con mayonesa de anchoas y albahaca acompañados de pistachos, alcaparras y naranja
Tiradito de lubina con leche de tigre de zumo de naranja a mi manera y chips de plátano macho
Ensalada de garbanzos y pulpo con vinagreta de pimentón
Ensalada de quinoa con trigueros, parmesano, manzana y cecina crujiente
Crema de trigueros y aguacate con crujiente de queso cheddar
Ensalada templada de orzo con tomates cherry pochados, aceitunas, piparras y queso feta
Boloñesa a mi manera
Pan pita relleno de salmón de Noruega
Cogollos de lechuga rellenos de bonito
Guía para comprar: Pescadería
Arroz meloso con merluza, trigueros y gambones
Pan plano con ternera
Pastel de puerro, setas, queso y tomates secos
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