Ideas de platos principales con carne y pescado para Navidad
- Itziar Llano Martin
- 28 dic 2025
- 2 Min. de lectura
Si ya estás pensando en los menús de estas fiestas, aquí te dejo una selección de platos principales con carne y pescado perfectos para Navidad. Son recetas especiales, algunas con mucha historia familiar, y todas pensadas para disfrutar sin estrés alrededor de la mesa.
Ideas con pescado
Sopa de merluza: Un auténtico legado de mi abuela. Rescaté esta receta de un recorte de periódico donde ella misma la había publicado. Es una de las joyas de mi primer libro y una opción maravillosa para empezar una comida navideña.
Pescado al horno con patatitas, cebolla y manzana: Sencillo, elegante y lleno de sabor. Un clásico que siempre funciona y gusta a todos.
Hojaldre de lubina con salsa de mostaza, miel y eneldo: Una receta vistosa y festiva, perfecta si quieres lucirte sin complicarte demasiado.
Ideas con carne
Cordero: receta de mi suegra que nunca falla. Un plato lleno de tradición y cariño que encontrarás en mi segundo libro.
Solomillo Wellington: Un gran clásico de las celebraciones, ideal para ocasiones especiales como Nochebuena o Navidad.
Pechuga de pavo rellena de orejones, castañas y ciruelas: Perfecta si sois pocos y no apetece comprar un pollo o pavo entero. Compartí esta receta en mi perfil hace ya 6 años y sigue siendo un acierto.
Carrilleras Foodtropia: Puedes hacerlas tú misma siguiendo mi receta o, si no te quieres complicar, comprarlas ya cocinadas y disfrutarlas igual.
Ideas de aprovechamiento
Porque en Navidad también se cocina con cabeza:
Canelones de rape y gambones
Pimientos rellenos de langostinos y setas, una receta que encontrarás en mi segundo libro.
Espero que estas ideas os inspiren y os ayuden a crear un menú navideño delicioso y sin complicaciones.
