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Ensalada de pasta con casarecce tricolor Garofalo, brevas caramelizadas, tomates secos, mozzarella, aceitunas y nueces pecanas
Ensalada templada de orzo con tomates cherry pochados, aceitunas, piparras y queso feta
Boloñesa a mi manera
Arroz meloso con merluza, trigueros y gambones
Tagliatelle Garofalo con pesto de guisantes y guanciale
Arroz con verduras, huevo frito, totopos de maÃz y lima
Mezzelune de boletus y trufa con salsa de pecorino, pimienta y setas de temporada
Risotto de tomates asados y gambones
Espagueti con calabacÃn, anchoas, ricotta, limón y albahaca
Arroz caldoso en salsa verde con almejas y sepia
Ensalada de pasta con calabacÃn, aceitunas kalamata, anacardos y parmesano
Orzo con calabacÃn, trigueros y tomates secos
Casarecce con salsa de verduras asadas y setas
Pasta con pesto de anacardos, salmón ahumado y frambuesas
Linguine con salsa de coliflor y champiñones
Canelones de rape y gambones
Raviolis de ricotta, espinacas y limón con salsa de tomates cherry, ajo, piñones y parmesano
Tagliatelle con cuscús de brócoli, langostinos, limón y parmesano
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