T I E N D A
R E C E T A S
C L A S E S
L I B R O
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Canelones de aprovechamiento
Pluma de bellota ibérica con mi versión de salsa chimichurri, chips de boniato y setas shiitake
Pasta gratinada con salsa de calabaza, puerro y ricotta
Tortilla de trigueros, ajetes y cebolla
Crema de romanesco, calabacín y puerro
Espaguetis de calabacín con burrata, anchoas, aceitunas negras y tomatitos cherry
Huevos a la sartén con acelgas, arándanos y jamón
Merluza a la gallega a mi manera
Rollitos de salmón con langostinos y aguacate
Espaguetis negros con alcachofas
Roast beef con su salsa y guarnición de patatitas y zanahorias
Pudding de chía con mango y coco