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Guía Foodtropia
Pasta&Arroz
Legumbres
Crema de puerro y guisantes con jamón crujiente y huevo escalfado
Salmón con salsa de mantequilla, limón, alcaparras, eneldo y puré de patata
Redondo de ternera con salsa de setas, champiñones, tomillo y grosellas
Risotto de trigueros y judías verdes con pecorino romano
Merluza con salsa de guisantes, menta y mandarina
Crema de coliflor y manzana
Pasta carbonara con papada de cerdo
Lasaña de espinacas, calabacín, jamón ibérico y tomates secos con bechamel de espelta integral
Verdinas con sepia
Espaguetis con pesto de remolacha
Quisquillas con naranja, aceite de oliva virgen extra y brotes por @pacomoraleschef
Pollo al curry a mi manera
Lubina al horno con patatas baby y salsa chimichurri a mi manera
Mis sitios favoritos para comer en Madrid
Garbanzos con berberechos y alcachofas
Ensalada con remolacha, pistachos, anchoas, aguacate, cebolla, tomate, lechuga y vinagreta
Arroz con gamba roja o gambas rojas con arroz
Ensalada de espinacas frescas, tomates secos y cherry, quinoa, nueces, arándanos deshidratados
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