Una de mis recetas favoritas para aperitivos. Me encanta ir variando los rellenos y hacerlos tanto en formato frío como caliente.
En el libro tenéis una versión súper rica rellena de carne picada y verduras. Podéis sino también hacerlos con langostinos cocidos y las verduras que más os gusten.
Imprescindible: obleas de arroz y fideos vermichelli.
Elaboración:
Colocamos la oblea de arroz.
La rellenamos con aguacate, langostino, mango, canónigos y fideos vermichelli.
La cerramos y cortamos por la mitad.
Suelo servirlos sobre cogollos de lechuga a los que pongo unas hojas de hierbabuena.
Salsa: a mí me encanta mezclar salsa de soja con crema de cacahuete.
¿Los habéis preparado alguna vez? Si es así, ¿cuál es vuestro relleno favorito?