Una idea veraniega para aperitivo o como entrante de una cena.
Podéis hacerlo con el pescado que más os guste. Os aconsejo que tengáis preparado el tartar y lo sirváis en el último momento sobre el nacho para que no se ablande.
La ralladura de la lima le da un toque buenísimo.
Ingredientes:
🔸langostinos.
🔸tomate en daditos.
🔸aguacate en dados.
🔸cebolla morada muy picada.
🔸ralladura y zumo de lima.
🔸sal y pimienta.
🔸opcional: un chorrito de aceite de oliva virgen extra y tabasco.
Elaboración:
Salteamos los langostinos con un poquito de aceite y ajo.
Cortamos los langostinos y los mezclamos con el tomate, la cebolla morada, el aguacate, el zumo y la ralladura de lima, sal y pimienta.
Emplatamos sobre los totopos.
Si queréis ver el paso a paso en imágenes de esta receta, la tenéis en nuestro Instagram
