Setas al horno con crujiente de jamón y huevo escalfado

Esta receta está genial para cualquier día que no sabes que prepararte de cenar y esta riquísima.


Ingredientes:

🔸Setas

🔸1 huevo

🔸Lonchas de jamón serrano

🔸Aceite de oliva virgen extra

🔸Sal y pimienta



Elaboración:

  1. ️En una bandeja de horno colocamos las setas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, un poquito de ajo en polvo, sal y pimienta.

  2. En esa misma bandeja de horno, coloca también unas lonchas de jamón serrano y hornea las setas y el jamón durante 18-20 min a 180 grados. ¡Ojo! vete controlando el jamón. Si el horno está muy fuerte se tostará antes que las setas. Cuando este crujiente sácalo y cuando haya enfriado rómpelo en trozos.

  3. Fríe, cuece o escalfa un huevo ecológico.

  4. Sirve todo junto.

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