Ideas, tips, trucos y consejos para hacer una buena cena de verduras

Si hay algo que me olvide y creas que es importante compartir, déjamelo en comentarios.

🔸La elección de las verduras y sus colores.

🔸Rehogar muy bien las verduras para que la crema tenga mucho sabor.

🔸Reserva siempre un poco de caldo antes de triturar para ir ajustando la textura.

🔸Tritura con una procesadora que tenga bastante potencia.

🔸Emplata bonito con toppings: granola, picatostes, crujientes de jamón o cecina, huevo, semillas y pipas.

🔸Hornea las verduras

🔸Versiones con especias, aromáticas o cítricos

🔸cuando descongeles, dale un hervor y emulsiona con una batidora de brazo y un chorrito de aceite.

Conoce todos los detalles en mi perfil de Instagram, @foodtropia.