Ensalada de arroz integral

Plato saludable, rico y completo.


Ingredientes para 2 personas

馃敻1 vaso de arroz integral.

馃敻Mango.

馃敻Aguacate.

馃敻Tomate.

馃敻Cebolla morada.

馃敻Ma铆z.


Ali帽o:

馃敻Aceite de oliva virgen extra.

馃敻Una cucharadita de salsa de soja.

馃敻Un poco de zumo de lim贸n.

馃敻Una pizca de sal.


Elaboraci贸n:

  1. Preparamos el arroz integral: lo dejamos a remojo la noche anterior y lo cocemos con el doble de cantidad de agua hasta que se consuma todo el agua. Si lo vais a consumir en el momento: ponedlo en un colador y mojadlo con agua fr铆a.

  2. Cortamos todos los ingredientes en dados al gusto. Mezclamos.

  3. Ali帽amos con aceite de oliva virgen extra, una cucharadita de salsa de soja, un poco de zumo de lim贸n y una pizca de sal.

  4. Mezclamos todo y servimos.


驴Y vosotros que le pon茅is a la ensalada de arroz? .

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